Și eu am făcut cel mai bun desert din lume…

Un desert rapid, plin de nuci, unul dintre cele mai cremoase prăjituri care se topește în gură. Se prepară foarte repede, ușor și simplu, iar trebuie să recunosc că se mănâncă și mai repede – în 10 minute nu mai rămâne nimic. Toți cei care îl gustă cer imediat rețeta.

Prepararea blatului:

Într-un castron adânc, spargeți 3 ouă, adăugați 8 g de zahăr vanilat (1 plic) și 6-7 linguri de zahăr. Bateți ingredientele spumă cu un mixer electric timp de 5 minute până obțineți o compoziție cremoasă, cu volum crescut. Adăugați 100 ml de ulei și 100 ml de lapte, apoi mixați încă 1-2 minute.

Adăugați 12 linguri de făină (200 g) și 12 g praf de copt (1 plic), cernute, și în final 100 g de nuci măcinate. Amestecați compoziția cu o spatulă până devine omogenă. Turnați aluatul într-o tavă (30×40 cm) tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 200°C timp de aproximativ 25 de minute. Lăsați blatul să se răcească, apoi tăiați-l în două părți egale.

Prepararea cremei:

Într-o cratiță, puneți 500 ml de lapte, 2 linguri de cacao, 2 linguri de făină și 4 linguri de zahăr. Amestecați bine până nu mai sunt cocoloașe. Fierbeți la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă. Adăugați 50 g de unt, amestecați până se topește și lăsați crema să se răcească puțin. Adăugați treptat 6 linguri de biscuiți măcinați și amestecați bine.

Puneți prima foaie pe un platou și însiropați-o cu 50 ml lapte. Întindeți crema peste blat, nivelați, apoi așezați a doua foaie deasupra și însiropați și aceasta.

Prepararea glazurii:

Într-o cratiță, încălziți 200 ml de frișcă lichidă la foc mic. Adăugați 180 g de ciocolată de gătit ruptă bucăți și amestecați până se topește. Lăsați glazura să se răcească 20 de minute, apoi adăugați 50 g de nuci tocate mărunt. Turnați glazura peste prăjitură, uniformizând. Lăsați desertul la frigider aproximativ o oră înainte de servire.