Chiftele vegane de linte și dovlecel
- Pune lintea măcinată într-un bol și toarnă apă fierbinte peste ea. Amestecă până se îngroașă și las-o să se umfle câteva minute.
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și prăjește-o până devine aurie.
- Adaugă dovlecelul ras (cu sucul stors), sare, piper negru, mărarul tocat, roșiile uscate la soare și usturoiul tocat în bolul cu lintea umflată. Amestecă bine.
- Adaugă făina de migdale în amestec și amestecă până când ingredientele se combină perfect.
- Folosind mâinile, formează amestecul în chiftele.
- Încălzește uleiul de măsline rafinat într-o tigaie la foc mediu. Prăjește chiftelele până devin aurii pe ambele părți.
- Scoate chiftelele din tigaie și pune-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
Savurează aceste delicioase chiftele vegane de linte și dovlecel!
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătire: 20 minute | Timp total: 35 minute | Kcal: 150 kcal per porție | Porții: 4 porții
Mai multe informații: Aceste Chiftele Vegane de Linte și Dovlecel sunt o dovadă că alimentația sănătoasă poate fi atât delicioasă, cât și satisfăcătoare. Lintea este o sursă fantastică de proteine și fibre vegetale, în timp ce dovlecelul adaugă umiditate și o dulceață subtilă amestecului. Adăugarea făinii de migdale ajută la legarea ingredientelor, creând o textură perfectă pentru chiftele. Mărarul proaspăt și roșiile uscate la soare adaugă un plus de savoare, făcând fiecare mușcătură o experiență delicioasă. Aceste chiftele sunt ușor de pregătit și gătit, fiind o opțiune grozavă pentru cine rapide în timpul săptămânii sau pentru pregătirea meselor.
Concluzie: Chiftelele Vegane de Linte și Dovlecel sunt o modalitate delicioasă și nutritivă de a te bucura de o masă pe bază de plante. Gustul lor bogat și textura satisfăcătoare le face o alternativă excelentă la preparatele tradiționale pe bază de carne. Indiferent dacă ești vegan pe viață sau pur și simplu vrei să incluzi mai multe mese pe bază de plante în dieta ta, aceste chiftele vor impresiona cu siguranță. Servește-le cu o salată de garnitură, într-o wrap sau singure pentru o masă sănătoasă și gustoasă. Încearcă această rețetă astăzi și descoperă de ce bunica mea a adorat atât de mult aceste chiftele—poate chiar vor deveni noul tău favorit!