Cele mai simple rețete…

1. Combinați ouăle cu zahărul, făina și amidonul. Adăugați treptat laptele și gătiți amestecând continuu până când crema se îngroașă. Adăugați untul și amestecați până se topește și se încorporează complet, apoi lăsați crema să se răcească.
2. Bateți crema răcită cu mixerul până devine pufoasă. Separat, bateți frișca și încorporați-o treptat în crema preparată.
3. Tăiați aluatul foietaj în fâșii de lungimea tăvii și lățime de 1-2 cm, apoi coaceți-le timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.

ASAMBLARE:

• Așezați în straturi: cremă, aluat foietaj copt, cremă, fructe confiate, aluat foietaj copt, cremă, fructe confiate, aluat foietaj copt, cremă.
• Lăsați tortul în frigider să se răcească și să se întărească timp de cel puțin 2 ore.
• Acoperiți întregul tort cu crema rămasă și decorați cu firimituri din aluat foietaj copt.