Pâine de casă rapidă și ușoară

• 450 grame de făină (aproximativ 16 uncii)
• 2 linguri (30 ml) ulei vegetal
• 1 cană (240 ml) apă fierbinte
• Sare după gust

Cum să urmezi rețeta:

1. Amestecarea făinii:
   • Pune 450 grame de făină într-un bol mare. Adaugă 2 linguri de ulei și un praf de sare. Toarnă treptat 240 ml apă fierbinte, amestecând cu o lingură de lemn sau cu mâinile până când se formează un aluat ușor de manevrat.
2. Frământarea aluatului:
   • Scoate aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Frământă-l timp de 5-7 minute până devine elastic și neted. Apoi formează o bilă și pune-l într-o pungă de plastic sau într-o față de masă. Lasă-l să se odihnească timp de 20 de minute.
3. Formarea aluatului:
   • După ce aluatul s-a odihnit, taie-l în 8 bucăți egale. Rulează fiecare bucată într-o bilă mică și acoperă-le cu un prosop umed sau cu o față de masă. Lasă-le să se odihnească încă 10 minute.
4. Întinderea aluatului:
   • Pe o suprafață presărată cu făină, întinde fiecare bilă de aluat până ajunge la diametrul de 15-20 cm. Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât pâinea va fi mai crocantă.
5. Coacerea pâinii:
   • Încălzește o tigaie antiaderentă pe foc mediu. Pune o bucată de aluat și coace-l timp de 1-2 minute pe fiecare parte până devine auriu. Aluatul se va umfla și va avea o textură aerată.
6. Răcirea pâinii:
   • După ce o scoți din tigaie, lasă pâinea să se răcească pe un grătar. Continuă să coaci restul de bucăți de aluat în același mod.

Sugestii de servire:

• Poți servi această pâine alternativă cu hummus, guacamole sau tzatziki. Este delicioasă și simplă, perfectă ca aperitiv sau alături de salate și supe.