Cel mai bun rețetă pentru grâu de sărbătoare constă în 3 secrete pe care puțini le cunosc…
Grâul de sărbătoare este un element obligatoriu la sărbători, iar noi vă prezentăm cea mai bună rețetă din toate timpurile. Grâul de sărbătoare este primul lucru cu care trebuie să vă întâmpinați oaspeții. De aceea, este foarte important să fie bine fiert și gustos.
INGREDIENTE:
- 500 g grâu alb
- 400 g zahăr
- 400 g nuci măcinate
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 1/2 nucșoară
INSTRUCȚIUNI:
Selectați cu grijă 500 g de grâu alb pentru a elimina pietricelele și impuritățile. Puneți-l într-o oală sub presiune, acoperiți-l cu apă și lăsați-l peste noapte.
A doua zi, spălați grâul umflat în mai multe ape pentru a îndepărta murdăria și fierbeți-l bine.
Când grâul este fiert, lăsați-l să se răcească, iar când este călduț, scurgeți-l, dar nu îl clătiți! Acesta este unul dintre secrete – amidonul din grâu trebuie să rămână pe boabe.
În timp ce grâul este încă cald, măcinați-l grosier folosind un blender, un procesor alimentar sau o mașină de tocat carne. Este important să rămână puțin grunjos pentru a avea volum.
Acesta este al doilea secret al celei mai bune rețete pentru grâul de sărbătoare.
Amestecați manual grâul cald măcinat cu zahărul, nucile, zahărul vanilat și, opțional, jumătate de nucșoară măcinată fin.
Al treilea secret este că amestecarea grâului cu celelalte ingrediente se face manual, gazda frământând amestecul cu mâinile.
La final, presărați nuci măcinate deasupra grâului. Puteți decora cu reliefuri în formă de cruce folosind nuci întregi.
Unii decorează grâul cu zahăr pudră, boabe de rodie, fasole, susan sau chiar creează adevărate opere de artă. Cine are talent și dorință poate decora grâul de sărbătoare după bunul plac.
După ce este gata, grâul de sărbătoare se duce la biserică pentru sfințire, iar apoi se servește oaspeților ca un dar pământesc și binecuvântare trimisă de sfânt.
Să aveți o sărbătoare fericită, dragi gazde!