Am făcut niște bețe sărate super rapide în 15 minute…

Într-un bol adânc, amestecați oul, laptele și sarea. Adăugați cașcavalul, brânza, pătrunjelul și praful de copt. Treptat, încorporați făina și frământați până obțineți un aluat moale.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Pe o suprafață ușor presărată cu făină, întindeți aluatul într-o foaie de grosime medie și tăiați-l în fâșii late cât un deget (mai scurte sau mai lungi, după preferință).

Prăjiți fâșiile în ulei încins, la foc moderat, până devin aurii pe ambele părți.

Dacă preferați să le coaceți în cuptor, tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți fâșiile pe ambele părți. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180-200°C timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc.