Cornulețe cu gem de căpșuni și ciocolată pentru micul dejun sau pentru cafeaua noastră de după-amiază.
Drojdia și zahărul se dizolvă în laptele călduț. Se adaugă ouăle și uleiul, apoi, treptat, făina pentru a obține un aluat fin, moale și nelipicios.
Se acoperă și se lasă să dospească până își dublează volumul. După aceea, împărțiți aluatul în 3 bile.
Întindeți foi de aproximativ 0,5 cm grosime, tăiați-le în triunghiuri (câte 8) și umpleți-le cu gem sau Nutella (ciocolată) pe partea mai lată. Pe partea ascuțită a triunghiului, faceți două tăieturi interioare.
Când rulați, începeți de la partea lată, pliați marginile pentru a nu curge umplutura și rulați spre vârful triunghiului. Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le să crească.
Ungeți-le cu gălbenuș amestecat cu o linguriță de lapte și presărați deasupra zahăr. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 170°C până devin frumos rumenite.