Rețeta clasică de cartofi

Rețeta clasică de cartofi
Ingrediente:
Felul principal:

• 5 cartofi medii, curățați și tăiați subțire
• 4 ouă
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru
• 1 linguriță oregano
• 3 oz (100 ml) smântână
• 3 linguri făină
• 5 oz (150 g) brânză Emmental, rasă
• 1 dovlecel, tăiat subțire
• 1 ceapă, tocată fin
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 fileuri de pui, tăiate în fâșii subțiri
• 5 oz (150 g) ciuperci, feliate
• Ulei de măsline, pentru prăjit

Pentru sos:

• Iaurt grecesc
• 1 linguriță muștar
• 1 castravete mic, tăiat mărunt
• Sucul de la 1 lămâie
• Pătrunjel proaspăt, tocat fin

Instrucțiuni: