Uncategorized

Prajituri rapide de țară din 1 măr și 1 ou… Foarte gustoase

admin
  1. Într-un bol adânc sau o farfurie bateți un ou cu o lingură de zahăr. Bateți cu o furculiță până când zahărul începe să se dizolve. Apoi adăugați sare, bateți, și adăugați iaurtul și uleiul.
  2. Amestecați bine cu furculița până când toate ingredientele se combină într-o masă omogenă și lichidă. Apoi adăugați treptat două jumătăți de cană de făină (aproximativ 250 g dacă o cântăriți), amestecând continuu pentru a o încorpora mai ușor.
  3. La final adăugați jumătate din plicul de praf de copt. Amestecați până obțineți un aluat compact, moale și elastic. Curățați mărul de coajă și semințe și tăiați-l în cuburi mici, puțin mai mici decât „bucățile de mâncare“.
  4. Amestecați din nou și lăsați compoziția acoperită cu un prosop de bucătărie să se odihnească 5 minute, timp în care încălziți uleiul într-o tigaie la temperatură moderată. Apoi, luați cu o lingură din aluat și cu cealaltă apăsați-l în uleiul încălzit.

 


  1. Prăjiți prăjiturile câteva minute pe fiecare parte până devin aurii. Scoateți-le într-o farfurie cu servetele de hârtie, apoi tăvăliți-le într-un amestec de zahăr cristalin și vanilie (cât sunt calde). Dacă le presărați cu zahăr pudră, lăsați-le să se răcească puțin.