Prajitură rapidă cu mere…

Ouăle se bat într-un vas mai adânc, adăugați zahărul și bateți manual până când zahărul începe să se topească. Adăugați o cană de griș, amestecați, apoi adăugați o cană de lapte și jumătate de cană de ulei.
Totul se amestecă bine. Apoi adăugați o cană de nuci măcinate și merele rase. Amestecați, apoi adăugați jumătate de cană de nuci tocate, două linguri pline de făină, un pliculeț de praf de copt și un pliculeț de zahăr cu scorțișoară (sau vanilie).

Amestecați bine, apoi turnați compoziția într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, de dimensiuni după preferință (dacă folosiți o tavă mai mare, prajitura va fi mai joasă și se va coace mai repede, iar dacă folosiți o tavă mai mică, prajitura va fi mai înaltă).

Nivelati și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20-30 de minute. După ce prajitura s-a copt, ungeți-o deasupra cu 4-5 linguri de gem la alegere și presărați-o cu nuci tocate/măcinate.