„PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ CU FOI DE COMERȚ…

Am bătut 4 ouă, am adăugat 1 pahar de iaurt, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 300 g brânză mărunțită.

Iau o foaie de plăcintă, o ung cu puțină grăsime. Pun a doua foaie, adaug umplutura și rulez, apoi așez în tavă.

Deasupra plăcintei se unge cu restul de umplutură, grăsime și 100 ml apă minerală. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până capătă o culoare aurie.”