„IAURTUL DE CASĂ CARE SE TAIE CU CUȚITUL…”

„IAURT DE CASĂ CARE SE TAIE CU CUȚITUL…

Pe internet se spune că cel mai bun iaurt / lapte acru este preparat într-un vas de lut. După ce am văzut acest mic vas de lut drăguț de 2 litri, am decis să înlocuiesc borcanele tradiționale și să încerc rețeta în acesta.

Prima încercare pentru un iaurt ferm a fost mai mult decât reușită.

Maiaua pe care am folosit-o este de asemenea din iaurt de casă. Femeia care mi-a dat-o o pregătește și o păstrează pentru ea, pentru fiecare fermentație ulterioară, așa că am început și eu așa. Iată ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 1,8 litri de lapte
• 3 linguri pline de maia

MOD DE PREPARARE: