Un desert de casă cu biscuiți Plazma care te va da pe spate…
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Separați albușurile de gălbenușuri în boluri separate.
Bateți albușurile spumă cu mixerul, apoi adăugați treptat zahărul, mixând continuu până se dizolvă și obțineți o spumă fermă.
Adăugați gălbenușurile unul câte unul în spuma de albușuri, apoi turnați uleiul în fir subțire, continuând să mixați.
La final, adăugați făina cernută, amestecată cu cacao și praf de copt, și amestecați ușor până la omogenizare, fără cocoloașe, dar păstrând compoziția aerată.
Ungeți o tavă de 30×20 cm (sau similară) și presărați-o cu făină, apoi turnați aluatul pentru biscuiți, distribuindu-l uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit și reduceți imediat temperatura la 180 de grade.
Coaceți blatul timp de 20 de minute. După coacere (verificați cu o scobitoare), scoateți din cuptor, lăsați să se răcească 5-10 minute, apoi înmuiați cu 150 ml lapte rece.
Deci, blatul cald (nu fierbinte) este înmuiat în lapte rece. Lăsați să absoarbă laptele și să se răcească.
PENTRU CREMĂ: Bateți frișca cu laptele rece de la frigider. Într-un alt bol, bateți smântâna cu zahărul pudră până obțineți o textură cremoasă.
Încorporați frișca în smântână și mixați din nou.
La final, adăugați biscuiții Plazma măcinați și amestecați bine până la omogenizare. Răspândiți crema peste blat, nivelând uniform.
Bateți frișca de ciocolată cu laptele și întindeți peste cremă.
Ornați după dorință, dar nu este necesar nimic în plus. Lăsați la frigider cel puțin 2-3 ore înainte de servire.