CUPCA CU MĂR ȘI NUCĂ…

Mai întâi pregătesc aluatul. Bat totul conform ordinii descrise (mai întâi ouăle cu zahărul până obțin o compoziție groasă, apoi adaug uleiul și laptele, iar la final făina cernută amestecată cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu).

Apoi curăț merele și le rad. Stoarce excesul de suc și adaug nucile, scorțișoara și zahărul. Amestec.

Pusesc jumătate din compoziția de aluat în tavă (unsă cu unt), pun merele, iar deasupra adaug restul de aluat.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 160 de grade până când o scobitoare iese uscată (aproximativ după 30 de minute). După ce se răcește, se presară cu zahăr pudră.