Prăjitură cu griș suculentă… Rapid și ușor, un desert delicios…

Mai întâi, pregătește siropul pentru a avea timp să se răcească. Într-o cratiță, adaugă zahărul, apa și zahărul cu aromă de lămâie, apoi pune la fiert. Din momentul în care începe să fiarbă, lasă să fiarbă timp de 10 minute la foc moderat.

Într-un vas adânc, sparge ouăle și adaugă zahărul și vanilia, apoi bate cu mâna timp de 4 minute. Apoi, adaugă uleiul și iaurtul și amestecă din nou până se uniformizează. În amestecul lichid, adaugă ingredientele uscate: făina, grișul și praful de copt.

Amestecă bine pentru a obține un amestec omogen și uniform. Lasă să stea timp de 5 minute. Unge o tavă/model cu dimensiunile 30×20 cm cu ulei și presară cu făină, apoi toarnă amestecul în ea și distribuie uniform.

Pune la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. Prăjitura coaptă se taie în cuburi, apoi se toarnă uniform siropul răcit deasupra. Decorează, după dorință, cu nuci măcinate, biscuiți, cocos…