Mâncați zi și noapte, iar kilogramele se reduc și se topesc ca untul…

Toate aceste mâncăruri se prepară rapid, ușor și foarte simplu, iar ceea ce le caracterizează este că nu vă simțiți flămânzi, dar în același timp reduceți greutatea corporală. Ea spune că urmează acest regim de alimentație de deja 2 luni, iar în această perioadă a slăbit 17 kg.

„Deja sunt 2 luni pe acest mod de alimentație. Am slăbit mai mult de 17 kg. Nu cred că urmez o dietă strictă, doar îmi schimb stilul de alimentație”, spune Valentina, care a primit multe laude pentru că a slăbit vizibil.

Ea a menționat că are câteva rețete pe care le pregătește frecvent pentru acest regim de alimentație, iar această pâine proteică, dietetică este una dintre ele. Excelentă pentru cei care sunt alergici la gluten sau urmează o dietă keto. Iată ce vă este necesar:

INGREDIENTE NECESARE: 2 linguri de semințe de chia, 4 linguri de fulgi de ovăz, 100 ml apă fierbinte, 250 g albușuri (1 albuș cântărește în medie 25 – 30 g), 1 linguriță mică de sare, 100 g semințe de in măcinate. Pentru presărat deasupra: susan, semințe de in, fulgi de ovăz.

MOD DE PREPARARE: Într-un vas mai adânc, puneți semințele de in și fulgii de ovăz, amestecați-le apoi turnați-le cu o jumătate de cană de apă fierbinte. Lăsați-le amestecate să stea timp de o jumătate de oră, până se umflă și se înmoaie. Între timp, măsurați albușurile.

Într-un ou de mărime medie, albușul cântărește aproximativ 25 g, iar în ouăle mai mari, 30 g. În funcție de mărimea lor, veți avea nevoie de aproximativ 7-10 ouă, dar cel mai bine este să le cântăriți, pentru că pentru această rețetă aveți nevoie de 250 g albușuri.

Puneți-le într-un vas mai adânc, adăugați o linguriță mică de sare, apoi bateți-le spumă timp de 6-8 minute sau cât este necesar pentru a obține o spumă fermă (în funcție de puterea mixerului).

Apoi adăugați 100 g de semințe de in măcinate, precum și semințele de chia umflate amestecate cu fulgii de ovăz (lichidul ar trebui să fie complet absorbit). Amestecați încet cu o lingură sau spatulă de bucătărie până când ingredientele se omogenizează.

Amestecul ar trebui să rămână spumos și aerat pentru ca pâinea să fie moale. Pregătiți o tavă mai mică sau o formă (a mea este 15×20 cm), ungeți puțin fundul și laturile și tapetați cu hârtie de copt. Puteți folosi o formă mai îngustă pentru a obține o pâine mai înaltă.

Turnați tot amestecul în tavă, distribuiți uniform pentru a nu lăsa goluri și neteziți. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Deasupra presărați fulgi de ovăz, susan și semințe de in. Rulați puțin cu spatula pentru a adera semințele.

Puneți la copt în cuptorul preîncălzit, timp de aproximativ 30-35 de minute, în funcție de tava pe care ați ales-o (grosimea pâinii). După aceea, opriți cuptorul și lăsați pâinea înăuntru să stea încă 15-20 de minute.