“Combinația de mere și biscuiți…

Pe fundul unei tăvi de mărime medie, presărați nuci tăiate și apoi distribuiți un strat de mere rase, banane tăiate fin, stafidele înmuiate anterior (în suc/rom/apă), apoi scurse, biscuiții Plazma și scorțișoara.

Într-un bol separat, amestecați grișul, făina și praful de copt, apoi adăugați gălbenușurile, coaja de lămâie rasă, uleiul și iaurtul și omogenizați totul într-o compoziție fină.

Turnați compoziția peste stratul de mere și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până devine aurie. Lăsați să se răcească, apoi răsturnați. Glazurați cu ciocolată, presărați zahăr pudră sau decorați cu frișcă.

Este și mai gustos a doua zi, dacă mai rămâne…”