Uncategorized

Din 1 kg de făină am obținut 14 lipii… Fără ouă, dar foarte gustoase și pufoase…

admin
  1. Într-un bol adânc, combinați ingredientele pentru aluat și frământați un aluat moale, împăturindu-l în interior, așa cum se vede în videoclip, apoi lăsați-l la dospit. Aluatul este moale și lipicios.
  2. Răsturnați aluatul dospit pe o suprafață bine înfăinată și împărțiți-l în bucăți de dimensiunea dorită (14 bucăți între 125 g și 130 g fiecare).
  3. Formați bile foarte ușor (aluatul este încă destul de moale, dar va absorbi suficientă făină pe suprafață pentru a nu se lipi) și lăsați-l să se odihnească din nou timp de 30 de minute.


  1. Așezați aluatul odihnit pe tavă, modelați-l prin apăsare ușoară și aplicați amestecul de iaurt pentru uns.