Cel mai ieftin și rapid desert… gata în 20-30 de minute… - Page 2 of 2

Pregătiți o tavă de copt de 22 x 22 cm, unsă și tapetată cu făină.
Preîncălziți cuptorul (cu ventilator) la 180°C.
Separați gălbenușurile de albușuri.

1. Bateți albușurile spumă până obțineți o consistență fermă. Adăugați treptat zahărul și mixați până se dizolvă. Adăugați cocosul și făina și amestecați până la omogenizare.

2. Turnați compoziția în tava unsă și tapetată și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute.

3. Amestecați praful de budincă cu zahărul și laptele, pentru a nu avea cocoloașe. Bateți gălbenușurile cu mixerul, apoi adăugați amestecul de budincă și omogenizați.

4. Fierbeți restul de lapte (450 ml) cu zahărul. Apoi, adăugați amestecul de budincă și gălbenușuri și amestecați până se îngroașă. Lăsați să se răcească acoperit cu folie.

5. Bateți untul spumă, adăugați treptat crema răcită și omogenizați-le într-o cremă fină.