“Prăjitură rapidă în 5 minute…

Tăiați mărul în felii subțiri și stropiți-l cu suc de la jumătate de lămâie. Într-o tigaie uscată, topiți zahărul și untul până se caramelizează, apoi adăugați merele și presărați-le cu scorțișoară după gust. Adăugați gemul și lăsați-le deoparte să se răcească.

Bateți ouăle spumă cu un praf de sare, zahăr și vanilie până devin cremoase. Adăugați uleiul și iaurtul, omogenizați, apoi încorporați făina cernută în care ați adăugat praful de copt.

Turnați în forma unsă și tapetată de 18×27 cm, iar deasupra așezați merele. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 35-40 de minute.