Uncategorized

Micul dejun din Straja…

admin
  1. În apă călduță, dizolvați drojdia sfărâmată și zahărul. Adăugați lapte călduț și iaurt, apoi amestecați. Începeți să adăugați treptat făina și sarea, amestecând până obțineți un aluat compact.
  2. Frământați-l cu mâna pentru a se combina bine. Trebuie să fie moale. Acoperiți-l și lăsați-l să fermenteze timp de 1 oră.
  3. Cu mâinile umede, rupeți bucăți din aluat și formați biluțe. Așezați-le într-o tavă unsă. Nu trebuie să le lăsați să se odihnească.


  1. Întindeți-le cu mâna și prăjiți-le în ulei încins moderat până devin aurii pe ambele părți.