Iaurt cu cocos…

Prepararea blatului

• Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, cu ajutorul unui mixer, amestecați ouăle, vanilia și zahărul. Bateti ingredientele până obțineți un amestec omogen. Creșteți viteza mixerului și continuați să bateți până când amestecul devine deschis la culoare și spumos.
• Adăugarea uleiului: Adăugați uleiul în amestec și amestecați bine.
• Adăugarea ingredientelor uscate: Adăugați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt, având grijă să nu rămână cocoloașe. Folosiți mixerul la cea mai mică viteză pentru a evita amestecarea excesivă.
• Includerea iaurtului: În cele din urmă, adăugați iaurtul și amestecați cu grijă până când toate ingredientele se combină.

Coacerea

• Prepararea tavii: Turnați amestecul în tăvile unsă și făinată.
• Coacerea: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până când blatul capătă o culoare aurie și devine ferm la atingere. Acest proces durează de obicei 25-30 de minute, dar timpul poate varia în funcție de dimensiunea tăvii și a cuptorului. Testați cu o scobitoare; dacă iese curată, blatul este gata.

Prepararea amestecului de ciocolată pentru înmuiere

• Topirea ciocolatei: Într-un bol deasupra unei oale cu apă, topiți ciocolata și adăugați laptele. Amestecați până când amestecul devine omogen.
• Adăugarea ingredientelor rămase: În ciocolata caldă, adăugați zahărul vanilat, zahărul pudră și untul. Amestecați până când toate ingredientele se combină într-un amestec bogat și cremos.

Finalizarea

• Formarea cuburilor: Tăiați blatul răcit în cuburi mici.
• Înmuierea cuburilor: Fiecare cubă se scufundă cu grijă în amestecul de ciocolată, apoi se presară cu făină de cocos.
• Răcirea: Cuburile acoperite se pun pe un platou sau într-un recipient pentru răcire. Lăsați să se răcească și să se întărească, ceea ce poate dura câteva ore. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați-le peste noapte pentru ca ciocolata să se întărească complet și aromele să se îmbine.

Păstrarea După ce cuburile s-au răcit, transferați-le într-un recipient plastic cu capac. Aceste prăjituri sunt cele mai bune a doua zi, când aromele se combină mai bine și devin mai intense.

Acum sunteți gata să savurați aceste cuburi delicioase și suculente, perfecte pentru orice ocazie. Fie că le serviți la o petrecere de aniversare, o reuniune de familie sau pur și simplu ca o gustare dulce, aceste prăjituri vor lăsa cu siguranță o impresie. Bucurați-vă de creația dumneavoastră dulce!