RAPID ȘI UȘOR… Plăcinte cu brânză și foi de patiserie gata făcute…

Plăcinte cu foi de patiserie cumpărate, mai bune decât cele de casă… nimeni nu observă diferența… RAPID ȘI UȘOR… Iată ce vă trebuie:

1. Într-un castron adânc, bateți ouăle cu iaurtul și uleiul, apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt și sărați după gust. Amestecați până obțineți un amestec fără cocoloașe.
2. În brânză, adăugați un ou și sare după gust, apoi amestecați.
3. Separați 4 foi din pachet și tăiați-le în fâșii subțiri (restul acoperiți-le ca să nu se usuce).
4. Luați o foaie și ungeți-o cu amestecul de ouă pe jumătate din suprafață (2 linguri sunt suficiente), apoi adăugați aproximativ 2 linguri de umplutură de brânză.
5. Pe brânză, distribuiți fâșiile tăiate, apoi pliați partea uscată peste umplutură (jumătatea unsă). Ungeți suprafața de sus cu o lingură de amestec.
6. Rulați-o ca pe un rulou, ridicând ușor marginile foii. Rulați-o ca pe o plăcintă sau puneți-o ca pe un rulou într-o tavă unsă. Repetați procesul cu celelalte foi.
7. Ungeți deasupra plăcintele cu restul amestecului într-un strat mai gros. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade aproximativ 25 de minute sau până când devin frumos rumenite.

După coacere, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se răcească puțin și să se înmoaie înainte de a le servi.