Musaca din ardei roșii… Rețeta pe care o căutați…

Coaceți ardeii, curățați-i de coajă și semințe, apoi panează-i: mai întâi treceți-i prin făină, apoi prin ouă și prăjiți-i în ulei încins moderat.

Căliți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați carnea tocată și asezonați-o. Gătiți sub capac până își schimbă culoarea, apoi condimentați după gust și adăugați sosul de roșii. Lăsați să fiarbă aproximativ 10 minute.

Ungeți o tavă termorezistentă și puneți ardei la bază. Peste ei adăugați carnea tocată, apoi cașcaval, ardei, din nou cașcaval și la final turnați amestecul de ouă și smântână.

Coaceți timp de aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.