„Murături ‘Totul câte 2’ – Fără conservanți! Notați această rețetă, deoarece este excelentă…”

Spălați bine legumele. Tăiați ușor vârfurile ardeilor cu un cuțit. Înțepați roșiile în 2-3 locuri. Tăiați capetele castraveților. Împărțiți conopida în buchețele mari. Curățați morcovii și tăiați ușor capetele.

Puneți o pungă de nailon într-un vas, astfel încât marginile să iasă puțin din vas.

Așezați legumele în straturi: un strat de castraveți, morcovi, ardei, roșii și conopidă. Repetați straturile până consumați toate ingredientele.

Umpleți vasul cu apă. Apoi turnați apa într-un alt vas și adăugați sare de mare, astfel încât saramura să fie puțin mai sărată decât de obicei.

Amestecați bine pentru a dizolva sarea. Nu este necesar să fierbeți saramura.

Saramura se toarnă înapoi în vasul cu legume. În timpul procesului de murare, legumele vor absorbi excesul de sare. Lăsați vasul într-un loc răcoros pentru murare.

Notă: Prin legarea pungii de nailon, legumele rămân sub saramură, astfel încât nu se va forma o peliculă albă deasupra. După ce murăturile sunt gata și începeți să le consumați, coborâți treptat nivelul la care este legată punga.

Dacă este necesar și dorit, puteți mări cantitatea de ingrediente.