„Fără zahăr și făină… Prăjitură pentru toți cei care sunt la dietă…”

Această tortă de ciocolată fără zahăr și făină vă va îndulci perfect, iar prepararea este extrem de simplă și ușoară. Veți savura fiecare înghițitură fără nicio vină. Dacă sunteți un iubitor de deserturi cu ciocolată, dar aveți grijă la ceea ce mâncați pentru că sunteți la o dietă, atunci această rețetă este exact pentru voi.

Gustul prăjiturii este dat de banane, iar deoarece nu conține făină, se prepară cu fulgi de ovăz, ceea ce o face o variantă mult mai sănătoasă și vă va îndulci de parcă ați fi mâncat o prăjitură dintr-o patiserie scumpă.

Cu adaos de nuci și glazură de ciocolată, această prăjitură poate fi servită și ca tort pentru orice ocazie. Notați rețeta și pregătiți-o, pentru că veți savura fiecare înghițitură, iar cel mai bun lucru este că prepararea este foarte simplă și ușoară. Iată ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE (se măsoară cu o cană de 250 ml): 120 g fulgi de ovăz (1 1/4 căni), 250 ml lapte fierbinte (1 cană), 2 banane curățate (200 g fără coajă), 2 ouă, 1 vârf de cuțit de sare, 30 g cacao (4 linguri), 5 g praf de copt (1 linguriță mică sau jumătate de pachet), pentru decorare, nuci/alimente/ardei după preferințe. PENTRU GLAZURĂ: 100 g ciocolată neagră (opțional, folosiți ciocolată pentru diabetici) și 50 ml lapte.

INSTRUCȚIUNI: Într-un vas mai adânc, puneți 120 g fulgi de ovăz și turnați peste ei 250 ml lapte fierbinte. Amestecați și lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute până când fulgii absorb laptele și devin moi. Între timp, curățați cele două banane și pasați-le cu ajutorul unei furculițe.

Trebuie să obțineți o compoziție pastoasă fără cocoloașe, așa că, dacă vi se pare mai ușor, folosiți un mixer manual sau un blender. În bananele pasate adăugați cele două ouă mari și un vârf de cuțit de sare. Bateți cu un tel până când toate ingredientele se încorporează și obțineți o compoziție omogenă.

În această compoziție adăugați 30 g cacao de calitate și 5 g praf de copt (jumătate de pachet). Bateți din nou cu un tel până când ingredientele se amestecă. Apoi puneți deoparte această compoziție și verificați dacă fulgii de ovăz s-au răcit, amestecându-i. Apoi, adăugați amestecul de ciocolată. Amestecați până când cele două compoziții se combină și devin omogene.

Pregătiți o tavă de dimensiuni 22×16 cm (sau aproximativ) și ungeți-o cu unt pe fund și pe pereți. Turnați compoziția preparată, distribuiți-o uniform și nivelați-o, cel mai bine prin mișcarea tăvii.

Deasupra presărați nuci zdrobite sau alune, apoi puneți-o la cuptor în prealabil încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute, în funcție de puterea cuptorului. Scoateți prăjitura coaptă din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin, iar între timp pregătiți glazura.

Ciocolata neagră o spargeți în cuburi, apoi turnați lapte fierbinte peste ea. Amestecați până când se topește, apoi puneți glazura într-un spriț de patiserie și decorați prăjitura deasupra sau pur și simplu turnați-o. Lăsați să se răcească complet înainte de a servi.