Prăjitură turcească cu măsuri cu paharul…
Aceasta este o prăjitură tradițională turcească cu mac pentru care există diferite versiuni, iar aceasta este fără făină, pentru toți iubitorii de semințe de mac. Dacă înlocuiți grișul de grâu cu griș de porumb (mămăligă), veți obține o prăjitură fără gluten (pentru cei intoleranți). Ceilalți pot folosi grișul pe care îl au.
Prăjitura se servește cu o ceașcă de cafea sau ceai turcesc. Deasupra prăjiturii se pune o cremă din frișcă și brânză cremoasă cu smântână, dar se poate și omite. Nu este necesar să adăugați zahăr în cremă, deoarece prăjitura este suficient de dulce datorită siropului. Bine răcită, este foarte răcoritoare. Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE (pentru sirop):
- 1 pahar de zahăr (pahar de 250 ml)
- 1 pahar de apă
- puțin suc de lămâie
PENTRU BISCUIȚI:
- 4 ouă
- 1 pahar de zahăr (200 g)
- 1 pahar de griș (200 g)
- 1 pahar de mac (170 g)
- 1 pahar de ulei
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 praf de sare
PENTRU CREMĂ:
- 250 g brânză cremoasă (Philadelphia, Mascarpone, ABC…)
- 200 g smântână 20% grăsime sau smântână grasă
- 200 ml frișcă bătută
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com