Uncategorized

PLĂCINTĂ CU FOI DE PLĂCINTĂ ȘI APĂ MINERALĂ…

admin
  1. Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele pentru umplutură. Bateți manual până se omogenizează bine.
  2. Ungeți bine tava de copt cu unt sau ulei pe fund și pe laterale. Așezați o foaie mare de plăcintă pe fundul tăvii, lăsând marginile să atârne peste laterale. Dacă folosiți foi mai mici, puneți 3-4 foi pentru a acoperi fundul, lăsând și aici marginile să atârne.
  3. În interiorul tăvii, după primul strat, puneți încă 2 foi mototolite, pentru a fi mai pufoasă.
  4. Turnați 1-2 polonice mari din umplutură și presărați brânză proaspătă sau telemea sfărâmată.
  5. Puneți un nou strat de foi mototolite și repetați procesul (foi-umplutură-brânză).
  6. Când ați terminat de stratificat, pliați marginile foilor care atârnau și, cu ajutorul unei tăvi mari, răsturnați plăcinta și puneți-o înapoi în tavă (partea de jos să fie deasupra). Tăiați-o în pătrate.
  7. Turnați deasupra restul umpluturii și turnați uniform apa minerală peste întreaga plăcintă.

 


 

  1. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când se rumenește frumos.