Rețetă de brioșe sărate cu ovăz

1. Pregătiți cuptorul.
   Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Pregătiți ingredientele uscate.
   Într-un bol mare, amestecați ovăzul, sarea, usturoiul deshidratat și ierburile italiene. Amestecați bine pentru a distribui uniform ingredientele uscate.
3. Combinați ingredientele umede.
   Adăugați ouăle, mozzarella rasă și brânza cottage în amestecul uscat. Amestecați până obțineți un aluat gros.
4. Adăugați ulei și legume.
   Incorporați rucola, ceapa verde, uleiul de măsline și roșiile cherry feliate. Amestecați bine pentru a distribui uniform legumele în aluat.
5. Turnați amestecul în formele de brioșe.
   Ungeți sau tapetați formele de brioșe cu hârtie de copt și turnați aluatul. Nu umpleți excesiv formele pentru a permite brioșelor să crească.
6. Adăugați toppingul.
   Presărați pe fiecare brioșă mozzarella rasă, parmezan și ierburi italiene. Acestea vor forma o crustă crocantă și gustoasă în timpul coacerii.
7. Coaceți brioșele.
   Coaceți-le timp de aproximativ 30 de minute, până când devin aurii și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

Pasul final: răcire și servire.
Lăsați brioșele să se răcească câteva minute în formă, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet. Se pot servi calde sau reci.

Sugestii pentru servire:

• Serviți cu o salată ușoară pentru o masă completă.
• Înmuiați-le în pesto sau sos marinara pentru un plus de savoare.
• Sunt perfecte ca gustare la pachet pentru dimineți aglomerate sau prânzuri rapide.

Sfaturi:

• Pentru un plus de proteine, adăugați bacon sau cârnați prăjiți.
• Înlocuiți rucola cu spanac sau kale, după preferință.
• Pentru o rețetă fără gluten, folosiți ovăz certificat fără gluten.

Beneficii pentru sănătate:

• Ovăzul este o sursă bună de fibre care ajută digestia.
• Brânza cottage și ouăle sunt bogate în proteine, contribuind la sațietate.
• Rucola și roșiile cherry sunt bogate în antioxidanți.

Informații nutriționale:

• Energie: 150 calorii pe brioșă
• Proteine: 8 grame
• Carbohidrați: 12 grame
• Zaharuri: 2 grame
• Grăsimi: 9 grame
• Grăsimi saturate: 4 grame
• Colesterol: 80 miligrame
• Sodiu: 330 miligrame
• Fibre: 2 grame

Depozitare:
Brioșele se pot păstra într-un recipient sigilat până la cinci zile.
Congelare: până la trei luni. Reîncălziți înainte de servire.

Argumente în favoarea acestei rețete:

• Perfectă pentru mese pregătite în avans.
• Bogată în nutrienți precum proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
• Ușor de personalizat cu legume și brânzeturi preferate.
• Ideală pentru gustări rapide sau pe drum.

 

 

 

Rezumat:
Aceste brioșe sărate cu ovăz sunt o gustare sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru a fi luată la pachet. Ele sunt pline de proteine, fibre și legume, făcându-le o alegere nutritivă și versatilă pentru întreaga săptămână.