Uncategorized

Această prăjitură o făcea mama mea, iar eu o fac poate chiar mai bine decât ea…

admin
  1. Bateți albușurile spumă tare cu 2 linguri de zahăr, apoi adăugați 5 linguri de făină amestecate cu praful de copt și 2 linguri de griș. Amestecați ușor cu o lingură sau un tel.
  2. Adăugați coaja rasă de lămâie, gălbenușurile bătute ușor cu o furculiță, iaurtul și uleiul. Omogenizați compoziția, dar lăsați-o să rămână aerată. Turnați jumătate din compoziție într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt și nivelați.
  3. Deasupra, distribuiți merele rase, presărate cu scorțișoară și puțin stafide după gust. Peste mere, întindeți cealaltă jumătate a compoziției.

 


 

  1. Coaceți prăjitura timp de 40-45 de minute în cuptorul preîncălzit la 200°C. Lăsați să se răcească puțin, apoi presărați zahăr pudră deasupra.”