Uncategorized

Dulceață de mere – foarte gustoasă și frumoasă, se face în 10 minute

admin
  1. Alegeți mere frumoase, sănătoase, preferabil ferme și verzi; evitați soiurile de tip Aydar sau Delicios, deoarece acestea se descompun rapid. Puneți zahărul și apa într-o cratiță și lăsați-le să fiarbă, formând un sirop. Între timp, curățați merele, îndepărtați cotorul și tăiați-le în sferturi.
  2. Sferturile de mere pot fi tăiate și în bucăți mai mici, cu grosimea de aproximativ 4-5 mm. Când siropul începe să fiarbă, adăugați merele și nucile, amestecați bine și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați zahărul vanilat și acidul citric.

 


  1. Este gata. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați să stea timp de aproximativ 10 ore. După aceea, depozitați în borcane. Această dulceață poate fi pregătită pe tot parcursul anului și, după gust, puteți adăuga nuci, alune, migdale, stafide, bețe de scorțișoară sau vanilie pentru a o adapta gustului propriu.