Carne la borcan pentru iarnă… Cine a încercat, știe!

1. Carnea se condimentează și se pun borcanele cu carne presată.
2. Se fierb timp de cel puțin 3 – 3,5 ore la foc mic.

Am folosit 6 kg pulpe și 4 kg umăr. Borcanele le pun în sacoșe și într-o oală, acoperite cu apă până la capace.

Asta e tot… Poftă bună celor care vor încerca!