Budincă sărată cu spanac și brânză
Pregătește Ingredientele:
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Taie mărunt ceapa și spanacul.
Amestecă Ingredientele Umde:
Într-un bol mare, bate ouăle. Adaugă sare, piper negru, pudră de usturoi, ulei, lapte și cremă de brânză. Amestecă bine.
Adaugă Legumele:
În amestecul de ouă, adaugă ceapa și spanacul tocate. Amestecă bine pentru a distribui uniform ingredientele.
Incorporează Ingredientele Uscate:
Adaugă treptat făina și praful de copt, amestecând continuu până obții un aluat omogen.
Pregătirea pentru Coacere:
Toarnă aluatul într-un vas de copt uns și întinde-l uniform. Pune deasupra feliile triunghiulare de brânză.
Coacerea:
Coace în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute, sau până când partea de sus devine aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lasă preparatul să se răcească ușor, apoi taie-l în pătrate sau felii și servește-l cald.
Sugestii pentru Servire:
- Servește cu o salată proaspătă pentru o masă completă.
- Dacă dorești un preparat și mai cremos, adaugă o lingură de iaurt grecesc sau smântână.
- Servește cu pâine crocantă pentru un mic dejun consistent.
- Pentru un plus de aromă, servește alături de legume prăjite.
Sfaturi:
- Pentru o budincă pufoasă, evită să amesteci excesiv aluatul. Amestecă doar până ingredientele se combină.
- Spanac proaspăt vs Spanac congelat: Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că îl dezgheți și călci excesul de apă înainte de a-l adăuga.
- Varietăți de brânză: Poți folosi mozzarella, cheddar sau feta pentru o gamă variată de arome.
Beneficii Nutriționale:
- Ouăle și brânza sunt surse excelente de proteine.
- Spanacul adaugă o sursă bogată de vitamine A, C, și K, precum și fier și calciu.
- Această masă oferă un echilibru sănătos de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase.
Informații Nutriționale (per porție, bazat pe opt porții):
- 180 calorii
- 7 grame de proteine
- 12 grame de carbohidrați
- 12 grame de grăsime
- 1 gram de fibre
Depozitare:
Păstrează preparatul într-un recipient etanș în frigider până la trei zile. Încălzește-l în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
Congelare:
Înfășoară fiecare porție în folie de plastic și pune-le în congelator pentru până la două luni. Dezgheață înainte de a reîncălzi.
De ce vei adora această rețetă:
- Ușor și rapid: Această rețetă se prepară rapid cu doar câteva ingrediente de bază.
- Nutritivă: Este bogată în proteine, vitamine și minerale, fiind atât sănătoasă, cât și sățioasă.
- Versatilă: Poți schimba rapid brânzeturile sau legumele în funcție de preferințe.
- Ideală pentru orice moment al zilei: Perfectă pentru mic dejun, brunch, prânz sau o cină ușoară.
Concluzie:
Această Budincă sărată cu spanac și brânză este un preparat versatil și sănătos.