„CEA MAI SIMPLĂ REȚETĂ DIN LUME…
- Cu un tel, amestecați ouăle cu zahărul, vanilia, sarea și iaurtul, apoi adăugați uleiul și amestecați. Încorporați făina amestecată cu praful de copt și frământați un aluat moale și elastic.
- Într-o tigaie, prăjiți merele tăiate mărunt, amestecate cu zahăr, unt și gem. Când excesul de lichid s-a evaporat, puneți umplutura deoparte.
- Pe o suprafață presărată cu făină, împărțiți aluatul în 8 părți și formați biluțe din fiecare. Cu un sucitor, întindeți o foaie de dimensiunea unei farfurii mari, puneți umplutura în mijloc, ungeți marginile cu apă și pliați.
- Tăiați excesul de aluat și sigilați marginile cu o furculiță pentru a preveni scurgerea umpluturii în timpul prăjirii.
- Încingeți uleiul la temperatură moderată și prăjiți gogoșile câteva minute, până când se rumenesc pe ambele părți. Apoi, tăvăliți-le în zahăr cristalizat.”**
Pages: 1 2