Biscuiți “Ciupavci” din pișcoturi și biscuiți – prăjituri…

Fierbeți laptele cu zahărul. Într-un vas separat, bateți ouăle până devin spumoase, apoi turnați-le împreună cu vanilia în lapte. Fierbeți la foc mic, amestecând continuu, până când se îngroașă ușor. Aveți grijă să nu se ardă.

Adăugați ciocolata și amestecați până se omogenizează. Turnați crema groasă și lichidă într-un alt vas și lăsați-o să se răcească, apoi amestecați-o cu untul bătut spumos. Lăsați-o la frigider să se răcească și să se întărească.

Uniți pișcoturile și biscuiții cu crema, apoi tăvăliți-le prin făină de cocos sau nuci măcinate. Biscuiții pot fi înmuiați scurt în lapte pentru a fi mai moi.