Prăjitura de Casă a Bunicii

1. Preîncălziți cuptorul la 150ºC.
2. Bateți ouăle și adăugați zahărul, iaurtul, uleiul de floarea-soarelui și coaja de lămâie (asigurați-vă că folosiți doar partea galbenă a cojii pentru a evita amăreala).
3. Combinați făina cu praful de copt, apoi adăugați acest amestec în ingredientele umede și amestecați bine.
4. Ungeți o formă cu unt, presărați cu făină și scuturați excesul. Turnați aluatul în formă. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute înainte de a coace.
5. Coaceți prăjitura. Va fi gata când o scobitoare introdusă în centru iese curată (timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, așa că fiți atenți).
6. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor. Folosiți un cuțit pentru a desprinde marginile înainte de a o scoate din formă.
7. Opțional: Decorați prăjitura cu un praf de zahăr pudră.

Savurați prăjitura de casă delicioasă!