“ORASNICI: Doar 3 ingrediente, foarte ușor și rapid”
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 200 de grade, dar nu uitați să reduceți temperatura la 100 de grade când puneți orășnicile la copt.
- Separate albușurile de gălbenușuri în boluri diferite. Folosiți gălbenușurile pentru altă rețetă sau congelați-le. Bateți albușurile spumă cu mixerul, la început cu viteză medie.
- Când devin albe și se formează spuma, începeți să adăugați treptat 250 g zahăr pudră. Bateți continuu în timp ce adăugați zahărul, iar mixerul trebuie să fie setat la viteză maximă.
- Bateți câteva minute până când obțineți o spumă fermă și strălucitoare. Începeți să adăugați nucile măcinate (300 g), dar de această dată nu aveți nevoie de mixer, amestecați conținutul cu o lingură sau spatulă.
- Când obțineți un amestec compact și uniform, adăugați puțin suc de lămâie și amestecați. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios. Tapetați tava cu hârtie de copt. Luați cu o lingură din amestec, formați biluțe cu palmele, dați-le prin nucile tocate și formați-le în semilune.
- Aranjați-le în tavă și coaceți-le în cuptorul preîncălzit (reduceți temperatura de la 200 la 100 de grade) timp de 45 de minute.**
Pages: 1 2