Muffins cu porumb și iaurt… Se topesc în gură…

Muffins cu porumb, iaurt și brânză… Se topesc în gură… Foarte gustos, mic dejun sau cină rapidă… Iată ce vă este necesar:

Ingrediente (măsurate cu o cană de 250 ml):

• 1 cană iaurt lichid
• 2 ouă
• 1/2 cană smântână
• 1/2 cană ulei (125 ml)
• 1 cană făină
• 1 cană polenta sau făină de porumb
• 1 plic praf de copt
• 1 linguriță mică sare
• 50 g brânză mărunțită

Cana folosită pentru măsurare este de 250 ml. Coaceți muffins-urile la 200°C timp de aproximativ 20 de minute.

Mod de preparare: