Uncategorized

CREM PASTIERESC…Filul este ideal pentru toate tipurile de prăjituri și torturi…

admin
  1. Într-un bol mai adânc, amestecați budinca, amidonul, zahărul, zahărul vanilat, gălbenușurile și 200 ml lapte. Amestecați cu un tel pentru a nu rămâne cocoloașe.
  2. Lăsați restul de lapte (300 ml) să fiarbă, apoi luați-l de pe foc și adăugați amestecul cu gălbenușuri.
  3. Fierbeți amestecul, amestecând continuu, până se îngroașă. Turnați crema într-un bol separat, acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească.

 


 

  1. Bateți smântâna pentru frișcă cu mixerul până obțineți frișcă. Adăugați treptat frișca în crema răcită și amestecați până obțineți o cremă fină.