Pişiile fără grăsime ale bunicii mele…

Într-un vas mai adânc, puneți făina, apoi adăugați iaurtul, bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt. Se frământă un aluat moale și neted. Aluatul se întinde într-o foaie mai mare cu grosimea de 1 centimetru.

Foaia întinsă se taie pe lungime în fâșii, apoi pe lățime, în diagonală, pentru a obține forme de baclava. Sau le puteți tăia în forme după dorință (desigur, sunt foarte gustoase, indiferent de formă).

Baclavalele obținute se prăjesc în ulei moderat încins și apoi se așează pe hârtie de bucătărie pentru a se scurge excesul de grăsime. Pișticile se servesc cu brânză și cu un pahar de iaurt sau cu smântână. În continuare, citiți rețeta pentru pișticile cu iaurt:

Rețetă testată pentru mic dejun sau cină – piștici cu iaurt – gata în jumătate de oră. Pișticile delicioase, moale și gustoase cu iaurt, care vor impresiona pe toată lumea cu gustul lor. Se prepară rapid, gata în jumătate de oră! Rapide și gustoase.

Potrebi ingredienti: 2 ouă, 250 ml iaurt, 1 linguriță sare, 1 plic de praf de copt și 550-600 g făină

Mod de preparare: Bateți cele două ouă puțin cu un tel, apoi adăugați 250 ml iaurt, o linguriță de sare și un plic de praf de copt. Amestecați bine și combinați. În amestec începeți să adăugați 4,5 căni (de 200 ml) de făină sau 550-600 g.

Amestecați mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Frământați bine un aluat moale care nu se lipește de mâini. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și întindeți-l într-o foaie cu grosimea de 5 mm.

Foaia se taie în dreptunghiuri, pătrățele sau triunghiuri și se lasă să se odihnească 10 minute. Între timp, încălziți uleiul. Prăjiți-le la o temperatură moderată.

Mai întâi le puneți în ulei cu partea de sus, apoi, după ce se rumenesc, întoarceți-le și pe cealaltă parte. Pișticile prăjite se scot pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.