Pinerlii cu urdă și cașcaval…

PINERLII CU URDA ȘI CAȘCAVAL… Foarte gustoase! Notați această rețetă… Iată ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare (măsurate cu o cană de 200 ml):

• 2,5 căni de apă caldă/lăptică
• 1,5 linguriță sare
• 1 lingură drojdie uscată (1 plic)
• 1 lingură zahăr
• 6 căni făină

Pentru ungere:

• 150 g unt sau margarină
• 50 ml ulei

Pentru umplutură:

• urdă sau brânză fină
• cașcaval ras
• pătrunjel tocat mărunt

Pentru ungerea pinerliilor:

• 1 gălbenuș
• 1 linguriță ulei sau lapte

Mod de preparare: