Desert nou în 5 minute!

Bateți ouăle cu un tel, adăugați praf de sare și zahăr, apoi adăugați făina, laptele și untul topit.

Adăugați laptele treptat pentru a omogeniza mai ușor amestecul, iar untul topit adăugați-l la final. Bateți un amestec lichid, omogen și neted, fără cocoloașe.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea 10 minute.

Turnați-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți-l la copt într-un cuptor preîncălzit la 190°C timp de 25-30 de minute.

Lăsați blatul să se răcească, apoi pregătiți umplutura după preferință sau conform sugestiei noastre:

PENTRU UMPLUTURĂ:

400 g cremă de brânză 2 sau 4 linguri zahăr pudră (în funcție de gust) 200 ml frișcă (33-36%) 100 g afine sau alt fruct de pădure

Bateți crema de brânză cu zahărul pudră, apoi adăugați frișca lichidă și mai bateți puțin pentru a omogeniza.

Răsturnați blatul copt și îndepărtați hârtia. Întindeți umplutura pe întreaga suprafață, presărați afinele, apoi rulați în formă de rulou.

Presărați zahăr pudră deasupra și serviți. Poftă bună!