Desert în pahar în 5 minute…

1. Se amestecă jumătate de ceașcă de ceai de smântână cu laptele și se încălzește pe foc, să fie cald, dar nu trebuie să fiarbă.
2. Într-un alt vas, se pune gălbenușul la temperatura camerei și se adaugă treptat laptele cald, amestecând continuu. În acest fel, gălbenușul se va găti, dar nu se vor forma cocoloașe.
3. În amestecul cald, adăugați ciocolata (fulgi, rasă sau tăiată în bucăți mai mici) și amestecați până se topește și devine uniformă.
4. Restul de smântână dulce (rece) se bate cu mixerul până obțineți o frișcă fermă.

Adăugați-o în amestecul de ciocolată și amestecați ușor cu o lingură până la omogenizare.

5. Odată ce este complet omogenizat, puteți turna în pahare de desert și lăsați să se răcească. Decorați după preferințe și serviți desertul bine răcit.