Uncategorized

Delicioase piroșki cu foi de aluat gata făcute, îmbibate în apă carbogazoasă…

admin
  1. În procedura pe care o puteți vedea în videoclipul de mai jos, se folosesc două foi mari și proaspete, rotunde. Dacă nu găsiți astfel de foi, folosiți foi obișnuite, dreptunghiulare.
  2. Tăiați foile în triunghiuri.
  3. Fiecare triunghi se unge cu grăsime pe toată suprafața, iar la capătul mai larg se pune umplutura.
  4. Împăturiți-le ca pe sarmale, mai întâi pliați marginile pentru a nu curge umplutura în timpul coacerii, apoi rulați-le.
  5. Așezați rulourile într-o tavă de copt unsă, ungeți-le deasupra cu grăsime sau gălbenuș și turnați apă carbogazoasă peste ele.
  6. Apa carbogazoasă va face spumă când o turnați, iar rulourile trebuie să fie scufundate 1/3 în apă, maximum până la jumătate.

 


 

  1. Presărați susan deasupra și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc și apa se evaporă.