„Rețetă de batoane cheesecake fără coacere.”

Pregătiți crusta:

Amestecați firimiturile de biscuiți Graham, untul topit și zahărul pudră într-un bol mediu. Amestecați până când biscuiții sunt bine acoperiți cu unt.

Pentru o crustă uniformă, presați amestecul ferm pe fundul unei tăvi de copt de 9 × 13 inch (23 × 33 cm). Folosiți mânerul unei linguri sau fundul unui pahar pentru a ajuta la nivelarea crustei.

Puneți crusta la frigider pentru a se răci în timp ce preparați crema.

Pregătiți crema de cheesecake:

Într-un bol mare, bateți smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri tari. Lăsați deoparte.

Într-un alt bol mare, amestecați crema de brânză până devine netedă și cremoasă.

Adăugați zahărul pudră, extractul de vanilie și sucul de lămâie în crema de brânză și bateți până când totul este bine omogenizat și neted.

După ce totul este bine combinat, încorporați ușor frișca bătută în amestecul de brânză.

Asamblați straturile de cheesecake:

Întindeți uniform crusta pregătită cu o spatulă, apoi adăugați crema de cheesecake deasupra.

Pentru a obține un strat omogen, presați ușor suprafața cu o spatulă.

Lăsați cheesecake-ul să se întărească:

Pentru a vă asigura că cheesecake-ul se fixează și este ușor de porționat, acoperiți tava de copt cu folie de plastic și puneți-o la frigider pentru cel puțin patru ore, sau peste noapte.

Pregătiți decorul (opțional):

Dacă doriți să-l faceți mai festiv, amestecați firimiturile de biscuiți Graham cu zahăr pudră și presărați uniform peste cheesecake-ul răcit.

Servire:

Odată ce cheesecake-ul este bine întărit, tăiați-l în batoane și serviți-l proaspăt.

Sfaturi:

• Ingrediente la temperatura camerei: Asigurați-vă că crema de brânză este moale la temperatura camerei pentru a obține o cremă fină.
• Amestecare: Fiți blând atunci când încorporați frișca bătută în amestecul de cremă de brânză, pentru a păstra textura ușoară și aerată.

Recomandare de prezentare: Pentru a îmbogăți gustul, decorați aceste batoane cheesecake cu fructe proaspete, compot de fructe sau un fir de sos de ciocolată sau caramel.

 

 

Savurați aceste batoane cheesecake fără coacere—un desert cremos și delicios, ușor de preparat și ideal pentru iubitorii de deserturi!