„PRĂJITURĂ RAPIDĂ CU SMOCHINE… Bate, coace și răstoarnă…”

PRĂJITURĂ RAPIDĂ CU SMOCHINE… Bate, coace și răstoarnă…

Cea mai bună prăjitură pe care o puteți pregăti cu smochine. Profitați de sezon pentru a încerca această prăjitură extrem de gustoasă și suculentă.

Se prepară rapid și pentru pregătirea ei puteți folosi orice tip de smochine, doar să le alegeți pe cele care nu sunt prea coapte. Iată ce vă trebuie:

INGREDIENTE NECESARE (pentru o formă de 26 sau 28 cm):

• smochine pentru a acoperi fundul formei

Pentru caramel:

• 170 g zahăr
• 5 linguri de apă
• 1 praf de sare

Pentru blat:

• 130 g unt sau margarină, la temperatura camerei
• 150 g zahăr alb sau 200 g zahăr brun
• 3 ouă
• 150 g iaurt grecesc sau smântână fermentată
• 80 ml lapte (6 linguri)
• 200 g făină, de preferat pentru prăjituri
• 2 lingurițe praf de copt
• 10 g zahăr vanilat – 1 pliculeț
• opțional, 1/2 linguriță ghimbir măcinat sau puțină coajă rasă de lămâie

MOD DE PREPARARE: