DOLARES Plăcintă cu foi de cumpărat, mai bună decât cu foi de casă…

1. Împărțiți foile în 6 părți egale. Ungeți tava cu ulei și puneți prima foaie, lipind-o bine de fund. Ungeți-o puțin deasupra cu ulei și acoperiți cu a doua foaie. Repetați procedeul cu prima parte de foi (5 sau 6 foi).
2. După ce ați aranjat o șesime din foi, distribuiți brânza deasupra, apoi începeți din nou cu aranjarea foilor (fiecare unsă cu ulei) și continuați așa până se termină materialul. Un strat (1/6) de foi, apoi brânză (1/5 sau aproximativ 100 g)…
3. În timp ce aranjați plăcinta, preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați plăcinta în bucăți.
4. Într-un bol separat, bateți ouăle cu sare, apoi amestecați-le cu iaurtul și apa. Turnați amestecul peste plăcintă, în special în tăieturi pentru a se absorbi mai bine.

Folosiți partea din spate a unei linguri pentru a acoperi eventualele părți uscate.

5. Ridicați tava puțin de pe o parte, apoi de pe cealaltă parte pentru a distribui uniform amestecul, apoi puneți la copt până se rumenește, aproximativ 45 de minute la 200 de grade. Dacă coaceți o plăcintă mai mică, timpul de coacere va fi mai scurt.

Lăsați să se răcească puțin, apoi serviți.