Uncategorized

“Turtă turcească cu ciocolată și nuci…

admin
  1. Bate ouăle cu zahărul și vanilia până când amestecul se îngroașă. Adaugă apoi uleiul și laptele, amestecând puțin. Adaugă făina, praful de copt și cacao. Amestecă totul cu mixerul.
  2. Toarnă amestecul într-o tavă de 36×21 cm, tapetată cu hârtie de copt, și coace timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade Celsius.
  3. În timp ce blatul se coace, pregătește siropul. Într-o cratiță, pune laptele, uleiul, zahărul și vanilia. Când se încălzește și zahărul se dizolvă, adaugă cacao și ciocolada.
  4. Amestecă și, când începe să fiarbă, ia cratița de pe foc și lasă puțin să se răcească.
  5. Lasă blatul copt să se răcească câteva minute, apoi întoarce-l pentru a îndepărta hârtia, și pune-l din nou în tavă. Înțeapă-l cu o scobitoare și taie-l în cuburi.

 


 

  1. Toarnă uniform siropul peste blat (cald peste cald). Lasă tortul să se răcească bine în frigider peste noapte. La servire, presară fiecare cub cu puține nuci tocate.”