Tartă cu mere și rom

Pregătește tava: Preîncălzește cuptorul la 175°C și pune un raft în centru.
Unge cu unt sau pulverizează o tavă de 9 inch (23 cm) cu spray de gătit antiaderent. Dacă folosești o tavă clasică pentru prăjituri, unge și tapetează fundul cu hârtie de copt.

Pentru a combina ingredientele uscate: amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mic.

Crema: Bate untul și zahărul granulat cu un mixer de mână echipat cu palete sau cu un mixer de stand echipat cu atașamentul pentru paletă până devin ușoare și pufoase, aproximativ trei minute.

Aromele și ouăle: Adaugă ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare și curățând marginile bolului. Adaugă romul și pasta de vanilie. În acest stadiu, este normal ca aluatul să pară granulat.

Adaugă amestecul de făină: amestecă la viteză mică doar până la omogenizare. Amestecă bucățile de mere cu o spatulă de cauciuc.

Pentru a pregăti tava de copt: Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l.
Presară uniform 1 lingură de zahăr granulat.

Pentru a coace: Introdu un bețișor în centrul prăjiturii și coace timp de aproximativ 40 de minute, sau până când devine aurie.

Lasă prăjitura să se răcească: lasă prăjitura să se răcească în tavă pe un raft.
După ce s-a răcit, treci un cuțit neascuțit în jurul marginii prăjiturii. Îndepărtează marginile tăvii dacă folosești o tavă cu margini detașabile. Dacă folosești o tavă clasică, transferă prăjitura cu grijă pe raft, îndepărtează hârtia de copt și întoarce-o cu fața în sus pe un platou. Dacă folosești zahăr pudră, presară-l deasupra cu o sită fină.

Sfaturi pentru servire:

Servește prăjitura caldă sau la temperatura camerei.
Pentru un desert delicios, încearc-o cu înghețată de vanilie sau frișcă ușor îndulcită.

Sugestii pentru rețetă:

Pentru ca zahărul să se amestece bine cu untul, untul trebuie să fie la temperatura camerei.
Pentru a preveni o prăjitură densă, nu amesteca excesiv aluatul după ce ai adăugat făina.

Avantaje pentru sănătate:

Merele: O sursă bună de vitamina C și fibre pentru dieta ta.
Utilizarea untului nesărat ajută la reducerea consumului de sodiu.

Remarci importante despre depozitare:

Prăjitura poate fi congelată; o poți păstra în congelator până la trei luni. Înfășoar-o în folie sau hârtie de congelare după ce s-a răcit complet.
Înainte de a o servi, las-o să se dezghețe pe blatul de lucru cel puțin o noapte.

Informații nutriționale:

Acest produs conține ouă, lactate și gluten.

Argumente în favoarea acestei rețete:

Bucură-te de textura delicioasă și de explozia de arome de mere din această Tartă cu mere și rom ușor de făcut. Această prăjitură este perfectă pentru petreceri sau ocazii speciale, datorită romului care îi oferă un gust distinctiv.

În concluzie: De ce să nu te răsfeți cu această delicioasă Tartă cu mere și rom? Este desertul perfect pentru orice ocazie sau atunci când dorești ceva special. Va deveni rapid o rețetă preferată datorită ingredientelor simple și gusturilor delicioase.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Sunt acceptabile și alte varietăți de mere?
Orice fel de mere ferme și acrișoare, precum Granny Smith, Honeycrisp sau Fuji, vor fi potrivite.

Există ceva ce pot folosi în loc de rom?
Dacă dorești o variantă fără alcool, sucul de mere sau cidrul vor fi suficiente.

Cum pot evita o prăjitură densă?
Amestecă aluatul doar până când ingredientele sunt încorporate după adăugarea făinii.

Este posibil să fac această prăjitură fără gluten?
Da, poți folosi un amestec de făină fără gluten în locul făinii universale.

Cum este cel mai bine să păstrez prăjitura?
Prăjitura poate fi păstrată într-un recipient ermetic timp de până la trei zile la temperatura camerei sau până la trei luni în congelator.

Pot adăuga nuci în această prăjitură?
Da, poți adăuga niște nuci pecan sau nuci normale tocate pentru un plus de crocant.

 

Ce tip de rom este ideal pentru această prăjitură?
Pentru un gust mai bogat, alege rom negru, dar orice tip de rom este potrivit.