Gogoși cu plăcintă de mere

Ingrediente:

Pentru gogoși:

• 2 pachete (de 7g fiecare) de drojdie uscată activă 🍞
• 1 cană de cidru de mere cald (110°-115°F / 43°-46°C) 🍏
• 6 linguri de unt nesărat, topit și rumenit 🧈
• 1/3 cană de zahăr granulat 🍬
• 1 ou mare + 1 gălbenuș de ou, la temperatura camerei 🥚
• 2 linguri de lapte integral 🥛
• 3/4 linguriță de sare 🧂
• 1/2 linguriță de nucșoară măcinată 🌰
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată 🌿
• 3 și 3/4 căni de făină universală 🌾
• 3 căni de ulei pentru prăjit (ulei de cocos, canola sau vegetal) 🛢️

Pentru umplutura de plăcintă cu mere:

• 5 mere mari, curățate, decojite și tăiate cubulețe 🍎
• 3 și 1/2 linguri de unt nesărat 🧈
• 1/4 linguriță de sare 🧂
• 1/4 cană de zahăr alb 🍬
• 1/3 cană de zahăr brun deschis, împachetat 🍬
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată 🌿
• 2 și 1/2 linguri de cidru de mere 🍏
• 1/2 lingură de făină universală 🌾
• 1 cană de zahăr granulat 🍬
• 1 lingură de scorțișoară 🌿

Instrucțiuni: